💨 مختبر الكيمياء: مقارنة معدلات التبخر

1. اضغط على أزرار "وضع القطرة" لكل سائل لمراقبة تبخره.

2. لاحظ شكل القطرة (التوتر السطحي). الماء يكون دائرياً متماسكاً، بينما الأسيتون ينتشر.

3. لاحظ أي السوائل يتبخر أولاً، وأيها يستغرق وقتاً طويلاً (>300 ثانية).

4. قم بزيادة درجة حرارة الإيثانول قبل التقطير، ولاحظ تأثير الحرارة على سرعة التبخر.

💡 الأساس العلمي: تعتمد سرعة التبخر على القوى بين الجزيئية. السوائل التي تمتلك روابط هيدروجينية قوية (كالماء) تتبخر ببطء شديد وتتماسك كروياً. بينما السوائل ذات القوى الضعيفة (كالأسيتون) تتبخر بسرعة وتنتشر على السطح.